Bienvenidos a HAKU

HAKU es un innovador restaurante situado en el corazón de Valencia, donde la majestuosidad de la cocina italiana se entrelaza con la delicadeza de la japonesa, bajo la dirección de nuestro chef Bo Jimmy Zhu. Desde el 12 de junio de 2024, Haku ofrece una experiencia culinaria única que celebra la fusión de dos culturas gastronómicas ricas y diversas.

Nuestro menú, cuidadosamente mimado por nuestro chef, combina los sabores y las técnicas tradicionales italianas con la precisión y el respeto por los ingredientes que define la cocina japonesa. Desde pasta artesanal hasta sushi delicadamente elaborado, cada plato promete una aventura en cada bocado. Ven y descubre cómo la pasión y la innovación pueden transformar la gastronomía en una obra de arte.