Bo Jimmy Zhu

El chef Bo Jimmy Zhu es la visión creativa detrás de la excepcional fusión de sabores que caracteriza al restaurante HAKU. Con una gran trayectoria internacional, nuestro jefe de cocina ha dirigido el equipo culinario en el restaurante Kibo en Valencia y ha desarrollado sus habilidades en Roka Mayfair en Londres.

Con formación en ALMA – La Scuola Internazionale di Cucina Italiana, donde completó un curso superior de cocina italiana, ha enriquecido su repertorio, permitiéndole los ricos sabores de Italia con matices de la tradición japonesa. Este enfoque innovador y su pasión por explorar nuevas combinaciones de sabores hacen de Bo Jimmy un verdadero artesano, pese a su corta edad.

Bajo su liderazgo, HAKU aspira a ofrecer experiencias gastronómicas únicas, en las que cada plato cuenta una historia de tradición, innovación y arte.